材料（2〜3人分）
- フロリダグレープフルーツ（ホワイト・ルビー） 各1/2個
- ホタテの貝柱 4～5個
- パプリカ（赤） １/4個
- ベビーリーフ 1パック
- オリーブオイル 適量
- 塩、こしょう 各少々
- フレンチドレッシング 適量
- 作り方
調理法
１．グレープフルーツは薄皮をむき、ほぐしておく。
２．フレンチドレッシングに1.を1～2房分加える。
３．ホタテの貝柱は塩、こしょうで下味をつけ、フライパンでソテーしておく。
４．
パプリカは薄切りにする。
５．
器にベビーリーフとパプリカを盛り、1.2.のグレープフルーツと、3.のホタテを盛り合わせる。
