栄養と健康効果

栄養と健康効果

グレープフルーツの栄養成分

フロリダグレープフルーツには、ビタミンCをはじめ、ビタミンA、葉酸、カリウム、カルシウム、食物繊維など、多くの栄養素が豊富に含まれています。そのまま食べるだけでなく、料理の食材としても大活躍。ほどよい甘さと酸っぱさで、毎日の食卓に彩りを与えるフロリダグレープフルーツは、健康的な食生活に最適のフルーツです。

フレッシュなフロリダグレープフルーツ、および100%ジュースは、ビタミンやミネラル、そして食物由来の栄養素の宝庫です。余分な脂質、塩分、コレステロールなどは一切なく、心臓の健康維持などにも役立ちます。

グレープフルーツの栄養成分

*1 日本人(12才以上)の1日に必要なビタミンC:85mg(厚生労働省「日本人の食事摂取基準」2010)グレープフルーツ1個(300g・可食部210gの場合)に含まれるビタミンC:76mg(文部科学省「日本食品標準成分表」2010)*2 大阪大学蛋白質研究所永井教授のラットを使用した研究発表(2005年)*3 ジョンズ・ホプキンス大学 (USA)による肥満男性15人、女性30人による実験結果

食物繊維

グレープフルーツに含まれる食物繊維は、健康的なコレステロール値の維持や消化を助ける働きがあると考えられています。1 グレープフルーツ1個で3 mg以上の食物繊維を摂ることができ、満腹感を長く持続させることが出来ると言われ…

Cubes Stacked

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ビタミンC

グレープフルーツ1個で、成人が1日に必要なビタミンCをほぼ満たす事が出来ます。また、コップ1杯(240 mL)の100%グレープフルーツジュースからも、ほぼ同量のビタミンCを摂取することが可能です。   &nb…

C

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ビタミンB1(チアミン)

100%グレープフルーツジュース一杯(240mL)で、1日に必要なビタミンB1のおよそ1割が摂取出来ます。グレープフルーツ1個でも、約4%を摂ることが出来ます。   ビタミンB1の主な健康効果や特性 ビタミンB…

B1

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カリウム

グレープフルーツのカリウムの含有量は、可食部100グラムあたり約140 mgほど。グレープフルーツ1つで、1日に必要な摂取量の4%ほどを摂ることが出来ます。   カリウムの主な健康効果や特性 体液や電解質のバラ…

K

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植物栄養素(ファイトケミカル)

植物性栄養素(ファイトケミカル)はその名の通り植物由来の栄養素で、様々な健康促進効果があると言われています。これらの栄養素は、ガンやその他疾患、老化などの初期段階で共通して起こる細胞の損傷を防ぐ働きがあると考えられていま…

Citrus Slice

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可食部100gあたりの栄養成分 (八訂日 本食品標準成分表より)

エネルギー

40 kcal

水分

89g

たんぱく質

0.9g

脂質

0.1g

炭水化物

9.6mg

灰分

0.4 g

飽和脂肪酸

– g

不飽和脂肪酸

– g

コレステロール

0 g

食物繊維

0.6 g

ビタミンと無機質

βカロテン

400 μg

E

0.3 mg

B1

0.07 mg

B2

0.03 mg

ナイアシン

0.3 mg

B6

0.04 mg

葉酸

15 μg

パントテン酸

0.39 mg

C

36 mg

ナトリウム

1 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

15 mg

マグネシウム

9 mg

リン

17 mg

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