材料
- フロリダグレープフルーツ 2個
- バジルの葉（みじん切り） 3枚
- ホワイトバルサミコ酢 大さじ１
- 塩 小さじ1/4
- フランスパン（スライスする） 適量
- にんにく（みじん切り） 1かけ
- トマト（みじん切り） 1個
- エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
- 胡椒 適量
- グレープフルーツの皮 小さじ1/2
調理法
１．にんにくをみじん切り・バジルは千切りにして大きめのボウルに入れる。
２．グレープフルーツをよく洗い、香り付け用の皮をおろし金などで削りボウルに加える。
３．グレープフルーツの皮をむき、実を取り出し、粗く刻み、ボウルに加える。
４．刻んだトマト、ホワイトバルサミコ酢、オリーブオイル、塩胡椒をボウルに加え、
全体をよく混ぜる。
５． スライスしたフランスパンに表面にオリーブオイルを塗り、トースターかオーブンで
黄金色になるまで焼く。
６． フランスパンに具材を乗せて完成。
