甘いものが苦手な男性にも！
洋酒とグレープフルーツが香る大人のチョコレシピのご紹介!
お砂糖は使わず、グレープフルーツルビーの甘さと爽やかな酸味が生きたくちどけの良い生チョコレートです。
材料
- グレープフルーツルビー 果汁50g（約1/4個分）
- ダークチョコレート（カカオ70%） 150g
- ココナッツオイル 30g
- 洋酒（ラム酒、ウイスキーなど） 小さじ１程度 お好みで
- ココアパウダー 適量
調理法
1.グレープフルーツは果汁を絞る（茶漉しなどでこして種や薄皮を取り除く）。
2.ボウルに細かく刻んだチョコレートを入れ、湯煎で溶かし、果汁を加え混ぜて滑らかになったら、ココナッツオイル、ラム酒を加え混ぜる。
3.ラップを敷いたバットの上に、流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
お好みのサイズにカットしココアパウダーをふりかける。
（冷蔵庫に入れ１時間程度でカットすると切りやすい。）
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