材料 （２人分）
- ・グレープフルーツ ルビー・ホワイト 各1/4個ずつ
- ・マスカルポーネチーズ 200g
- ・ホイップクリーム（植物性） 100g
- ・砂糖 小さじ１
- ・ハチミツ 大さじ１
- ・食パン（８枚切り） ４枚
調理法
1．グレープフルーツは皮をむき、実を取り出す。
2．ホイップクリームに砂糖を加え、しっかりと角が立つまでホイップし、マスカルポーネ、
ハチミツと混ぜ合わせる。
3．食パンに②を塗り、グレープフルーツを並べ、隙間を埋めるようにクリームをのせ、
もう一枚の食パンをのせる。ラップに包み、冷蔵庫で30分冷やしてからカットする。
★良く切れる包丁でカットすることで断面がきれいになります。
